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Nº 243: Lechugas y Tomates de MundoVegetariano.com

Hola amigos!! Bienvenidos al boletín de este maravilloso Febrero 2012 :)
Espero que hayais tenido una bonita recuperación de los excesos de Navidad. Por si acaso esto no es así, os doy un truquito de dieta crudivegana para normalizar ph y azúcar en sangre (por cierto que en el pasado boletín mencioné que “la sangre se encuentra en estado de acidosis cuando su ph es superior a 7,2″, y es alrevés; Acidosis es inferior a 7,2 y alcalosis superior. Sorry por la errata.

DESAYUNO A LAS 9h
Zumo de apio, pepino, limón, jengibre y manzana verde.
Si se quiere se puede aderezar con stevia.

ALMUERZO A LAS 12h
Dos grandes vasos de un batido hecho con (escoger uno de cada, e ir alternando cada día):
-Semillas de cáñamo, semillas chia o tahini.
- Frutos rojos (fresones, arándanos, moras, frambuesas) o cítricos (mandarina, pomelo -evitar naranja-)
- Aderezar con especias como canela
- Añadir agua al gusto
- Añadir stevia idealmente, o sino sirope de ágave.
Beberlo lentamente, “masticando” el líquido.
Si estás de viaje, llévate la magic bullet y te haces este batido para comer.

A MEDIA TARDE A LAS 16h
Picar entre horas zanahorias, rabanitos, apio, pepino, endibias, pimiento rojo. Esto lo puedes llevar cortadito y preparado siempre en el bolso. Si tienes mucha hambre le puedes untar tahini.
Si viajas, te lo preparas con la magic bullet.

CENA A LAS 18.30h
Una enorme ensalada que lleve 1 aguacate y todas las hortalizas que quieras, pero dando siempre prioridad a las hojas verdes como espinacas, rucula, berros, canónigos, mezclum, etc. Importante añadir germinados. Aliñar con zumo de limón y stevia.
Si viajas, pide por ahí una ensalada de lechuga, tomate y cebolla, y te sacas del bolso tu aguacate, tus hojitas verdes y la stevia, y se lo añades a la ensalada!
O si no, una crema crudivegana, hecha con 1 aguacate o un puñado de piñones/anacardos remojados/pipas de girasol remojadas, y las hortalizas que desees, zumo de limón, aceite de oliva y sal marina o miso. Por encima poner un picadillo de tomate, apio, pepino, zanahoria, pimiento, y germinados.

POR CIERTO, HABLANDO DE VIAJES, me marcho un tiempo a Los Ángeles a seguir formándome en crudos y a visitar los restaurantes crudiveganos de la zona; ya os contaré que se cuece por allí. Por este motivo, el próximo boletín se retrasará hasta el 7 de Marzo más o menos.

YA HICIMOS NUESTROS PRIMEROS RETIROS DE AYUNOTERAPIA EN EL HOTEL RURAL LA FUENTE DEL GATO

Video de TeleMadrid en los Ayunos de La Fuente del Gato

Y aqui tenemos NUEVAS FECHAS DE AYUNOTERAPIA Y OTROS CURSOS en La Fuente del Gato:

Sábado 4 FEB 2012 Taller de Nutrición y Cocina Vegetariana (Ana Moreno) 65 EUR
Finde 17-19

Sábado 18

FEB 2012 Fin de Semana Depurativo con Ayunoterapia (Ana Moreno)

Taller de Iniciación a Pilates, para introducirlo en la Vida Diaria (Helena Cuñado)

Taller Informarme de Forma Consciente, Organizada, Selectiva (Jose Luis Lopez de Ciordia)

120 EUR

65 EUR

60 EUR

Sábado 25 FEB 2012 Taller de Cocina Vegetariana Curativa con Alimentos Medicamento (Ana Moreno) 75 EUR
Semana Santa ABR 2012 Retiro Raw Detox Training (Vida en tu Comida) 465 EUR

TAMBIÉN COMENTAROS, que tenemos NUEVA IMAGEN para las webs WWW.MUNDOVEGETARIANO.COM Y WWW.CRUDIVEGANOS.COM, espero que os gusten !!!

Y POR ÚLTIMO UNA RECETA SENCILLÍSIMA Y RIQUÍSIMA PARA LOS DÍAS PREVIOS A LA MENSTRUACION, EN QUE APETECE TANTO COMER ALIMENTOS RICOS EN HIERRO Y CACAO

BROWNIE DE NUECES PECANAS

300 g de nueces pecanas
100 g de avellanas
50 ml de aceite de coco
75 ml de sirope de arce
50 g de cacao en polvo
50 g de algarroba en polvo

Triturar 200 g de pecanas hasta obtener una pasta.
Añadir el resto de los ingredientes y triturar bastamente, de forma que queden trocitos de pecanas y de avellanas.
Extender en un molde rectangular forrado con papel film, y dejar enfriar en el frigorífico para que adquiera una textura sólida.
A la hora de servir, cortar barras y luego en cuadraditos.
Se puede picar un cuadradito entre horas o como postre.

ESO ES TODO, amigos. MUCHOS BESOS y hasta el próximo boletin, que escribiré desde California !!!

Con amor, Ana Moreno
ana@anamoreno.com

4 Comments

  1. ana isabel wrote:

    la dieta depurativa y la de normalizar el ph en sangre cuantos dias es conveniente hacerla

    Martes, Enero 31, 2012 at 21:46 | Permalink
  2. Ana Moreno wrote:

    cuanto más mejor :)

    Miércoles, Febrero 1, 2012 at 10:59 | Permalink
  3. maria jesus wrote:

    Me gustaría saber tanto que se dice que por la comida se pueden “curar enfermedades, si hay algo que pueda mejorar o quitar el pterigion del ojo
    Tomo zumos de zanahoria mezclado siempre con alguna fruta por ejemplo mandarina, o naranaja o manzana o era o piña o incluso con otra verdura como el tomate.
    También tomo homeopatía.
    El pterigion lo tengo estancado por unas pastillas antibiótics experimentales que tomé, pero me gustaría eliminarlo por completo.
    ¿podría ser?
    Gracias
    Un saludo

    Sábado, Febrero 11, 2012 at 10:16 | Permalink
  4. Tomas wrote:

    como hago apra suscribirme apra que me lleguen estos boletines

    Jueves, Marzo 1, 2012 at 3:34 | Permalink

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